NUTRICIÓN

 

La Organización de la Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura ha dado la voz de alarma. Junto al hambre cero, la creciente obesidad en las sociedades más desarrolladas es el mayor problema de la humanidad en relación con la alimentación, resaltando que se trata de un problema de hábitos alimenticios inadecuados. Junto a una escasa formación nutricional de las personas que sufren obesidad, se produce una enorme presión mediática por el consumo de alimentos claramente insanos bajo argumentos de placer por consumirlos. En AQP buscamos nuevos conceptos que puedan reemplazar los alimentos insanos por otros que, sin reducir el placer de consumirlos, resulten definitivamente sanos para las personas.

 

Creemos que los consumidores actuales necesitan disponer de una variedad de alimentos basados en un modelo de nutrición saludable, que resulte a la vez práctica (convenience), razonablemente económica y absolutamente satisfactoria (de buen sabor). Nuestro trabajo se estructura a partir de los gustos y de las preferencias y necesidades del consumidor: diseñamos alimentos que además de satisfacer y de nutrir aporten un beneficio específico para la salud.

 

Nuestro departamento de I+D desarrolla combinaciones de ingredientes adaptados que proporcionen soluciones a aquellas personas que debido a exigencias especificas por su tipo de actividad o por necesidades especiales de tipo fisiológico o derivadas de incidentes pasados de tipo nutricional, requieran alimentos que aporten una funcionalidad adicional.